Hoàng Thu Huyền

  Bánh Cuốn Trứng Hà Giang Làm Ấm Lòng Du Khách Phương Xa Đến với Hà Giang, du khách không chỉ được trải mình với những cung đường đèo, nhìn ngắm cảnh đẹp thiên nhiên mà còn có thể thưởng thức các món ăn đặc sản phong phú, độc đáo của nơi đây. Một trong số đó không thể không kể đến món bánh cuốn trứng Hà Giang tưởng quen mà lạ đã khiến bao du khách suýt xoa nhớ mãi! Bánh cuốn không còn là một món ăn xa lạ đối với mỗi người dân Việt Nam bởi nó có mặt ở khắp các tỉnh thành của dải đất hình chữ S. Tuy nhiên bánh cuốn trứng Hà Giang lại có những điểm đặc biệt, đặc trưng riêng mà chỉ khi đến với Hà Giang nếm thử du khách mới có thể cảm nhận được rõ ràng. Với lòng đỏ trứng béo ngậy được bọc lớp bột bánh trắng ngần tráng mỏng cùng nhân thịt băm, gia vị và hành khô, Mùi thơm nức mũi đặc trưng của chả, vị béo ngầy ngậy của trứng cùng với nước xương hầm ngọt. Trong cái tiết trời se se lạnh của mùa đông mà được làm ấm bụng bằng một đĩa bánh cuốn trứng thơm lừng thì còn gì tuyệt vời hơn? ...

  | Món quà tuổi 18 | Vào tháng 10 năm 2020 tôi đã có dịp đặt chân đến phố cổ Đồng Văn - Hà Giang. Với thời tiết rét buốt chỉ có 9°C  Đêm thứ 2 cũng là đêm cuối cùng ở lại đó, tôi đã xuống phố để thăm quan và ghé mua những gian hàng thổ cẩm để mua 1 số món đồ lưu niệm, khi đi đến gian hàng cuối cùng của khu chợ, một gian hàng nhỏ nhắn của một cô bé người h'mông 11t. Gian hàng của cô bé khá đặc biệt bởi em không bán những món đồ thổ cẩm hay những bộ váy dân tộc như những gian hàng khác, mà gian hàng của em bày bán những cây bút chì, tôi đã đứng lại rất lâu vì sự bất ngờ thêm 1 chút khó hiểu. sau đó cô bé đã hỏi tôi về màu yêu thích, tôi đã trả lời rằng màu xanh dương bởi nó như màu của biển, màu của trời mênh mông, yên bình, trong mát, thật trùng hợp khi đó cũng là màu yêu thích của cô bé. Ngay sau đó cô bé đã tặng tôi 1 cây bút điều đặc biệt hơn cả là trên thân bút có khắc chữ cái đầu của tên tôi, nó không quá đặc biệt nhưng đó là món quà duy nhất mà tôi nhận được ở tuổi 18 💗...